Busy Bee World

WIR sind Busy Bee Catering

Seit 1998 bieten wir Cateringfreude, die besticht und unser Spaß am Ausrichten Ihrer Veranstaltungen ist ungebrochen. Wir sind ein hervorragend eingespieltes, dynamisches Unternehmen, das alle Bereiche des Caterings professionell abdeckt.

Wir bieten ein innovatives Konzept der Präsentation, der Wahl der Locations und des Speisenangebotes, das wir mit exzellentem Service verfeinern. Unser Herzschlag – das sind unsere Mitarbeiter, die allesamt über langjährige Berufserfahrung in unterschiedlichen Sparten der Gastronomiebranche verfügen und leidenschaftlich jedes noch so kleine Detail Ihrer Veranstaltung umsetzen.

Von der Planung über die Produktion bis hin zur Gesamt- Abwicklung von Großveranstaltungen sind wir mit allen Problemen und Chancen des sensiblen Berliner Marktes vertraut und stellen uns mit unseren Partnern gern jeder Herausforderung.

Busy Bee Catering. Service, der besticht.


Nachhaltigkeit

Das Schlagwort unserer Zeit treibt auch Busy Bee an. Mit unserem Angebot ermöglichen wir unseren Gästen klimaschonend und gesund zu essen. Durch unsere vielseitige Eigenproduktion sichern wir zusätzlich ein hohes Maß an Flexibilität im Sortiment. So kaufen wir frisch, kalkuliert und auf kürzesten Wegen ein und orientieren uns an den Verfügbarkeiten der 4 Jahreszeiten. Am liebsten aus rein ökologisch kontrollierter Landwirtschaft.


Unser Team

BUSY BEE CATERING ist im gesamten Erscheinungsbild eine freundliche und verbindliche Geste – vornehmlich vermittelt und gelebt durch alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im gesamten Gäste-, Produktions- und Eventbereich. Wir setzen ausschließlich Fachkräfte ein, die bestens geschult sind und stets höflich, sympathisch und zügig arbeiten, um jederzeit allen Gästewünschen gerecht zu werden. BUSY BEE CATERING. – it’s always with a smile!

Dem Servicepersonal stehen motivierte Projektleiter und Projektleiterinnen an der Seite - Busy Bees in Vollendung, die immer ein Ohr für die Wünsche der Kunden haben und fast unsichtbar das Geschehen soufflieren.

Sascha Noack

Ein Multitalent. Flink wie ein Wiesel und mit Übersicht auf die Details des große Ganzen. Für ein Stückchen Schokolade in der Hosentasche sollte dabei allerdings stets gesorgt sein.

Annett Franck

Unsere wertvollste Lippenleserin: Ihre Gäste bekommen ihre stete Aufmerksamkeit und Sinn für kleine Gesten zu spüren und genießen so jeden Augenblick. Einfach wundervoll.

Stephanie Haag

Ein echtes Busy Bee Eigengewächs - auf das wir sehr stolz sind - mit Improvisationstalent, Kreativität, Taktgefühl und geballter Kompetenz in allen Lagen.

Markus Schätzle

Unser Genußexperte und selber Genießer par excellence. Wein und die hohe Kochkunst sind sein Spezialgebiet, aber auch die Liebe zum Detail. Eine unschlagbare Mischung.

Der Produktionsbereich im Prenzlauer Berg wird vom erfahrenen Küchenchef Erwin Mertinkus geleitet. Ihm assistieren professionell gelernte Hände, die sogenannten Perlen, die zusammen Garanten sind für die geschmackvolle Busy Bee Küche.

Sabine Schulz

Unser Garant für den reibungslosen Küchenablauf mit großem Herzen am rechten Fleck – dazu schlagfertig und im größten Chaos den Überblick behaltend. Das überzeugt alle und das Essen steht stets pünktlich auf dem Tisch.

Asiba Goschke

Die Vielseitige. Am liebsten zeigt sie in der Küche nicht nur dem bunten Gemüse gnadenlos koordiniert die scharfe Klinge und kombiniert - den Geschmacksknospen zuliebe - neuste Varianten, die Sie neugierig machen.

Sevic Abasova

Egal, wie lang die Bestellliste und wie hektisch – intensiv die Arbeitsumgebung. Bei Sevic stimmt einfach die Liebe zum Detail, die Aufmerksamkeit aufs Besondere und die Freude an der Erstellung des rundum Verwöhnenden.

Die Geschäftsführung obliegt seit Gründung von Busy Bee Christine Kanis, Martina Knoke und Erwin Mertinkus, allesamt Gastronomen aus Leidenschaft, was ihnen teilweise schon in die Berliner Wiege gelegt wurde. Alle 3 sind staatlich geprüfte Hotelbetriebswirte und leidenschaftliche Genießer mit Diplom, die ihren erfolgreichen Weg dem handwerklichen Einstieg als Hotelfachfrau, Konditorin, bzw. Koch zu verdanken haben. Und da sie der Meinung sind, dass Handwerk die am meisten unterschätzte und am wenigsten unterstütze Säule einer jeden Volkswirtschaft ist, geben sie täglich alles, um zu zeigen, dass das wundervolle Metier Catering eine höchst anspruchsvolle und verwöhnende Volks-Wirtschaft im wahrsten Sinne des Wortes ist.

Christine Kanis

Nordisch (hanseatisch) geboren, ist Christine schon lange zu einem Berliner Catering- Eigengewächs geworden, die in ihrer Freizeit mit Hingabe die Berliner Sportszene verfolgt, aber auch zu gerne fein speist sowie Weine degustiert und diskutiert. Im Busy Bee Büro ist sie die unumstrittene Königin der Zahlen und Kalkulationen. Christine ist trockenhumorig und beruflich diszipliniert, strukturiert und mit Leib und Seele Event-verliebt.

Martina Knoke

Sie ist ein Berliner Original, was nicht nur dabei hilft, dass sie jeden Schleichweg in Berlin kennt, sondern auch die Trends, die besten Zulieferer und Locations. Dabei ist sie ständig auf der Suche nach neuen Inspirationen. Politisch engagiert und Event- beschlagen ist sie der kreative und innovative Motor von Busy Bee – der allerdings morgens noch ein wenig stottert, um dann im Laufe des Tages (und gerne abends) zur absoluten Topform aufzulaufen.

Erwin Mertinkus

Die Busy Bee Küche ist sein Zuhause, die langen Einkaufslisten sein Vergnügen und die Speisenzubereitung mit seinem Team zu allen Tages- und Nachtzeiten seine Passion. Erwin bringt man nicht so leicht aus der Ruhe – dank seiner mehr als 30- jährigen Erfahrung und seinem „Wandeln“ zwischen den nationalen und internationalen Kochtöpfen und Essenswünschen von Busy Bee`s Kunden.


Will you BEE the next?! Jobs.

Neugierig geworden? Wir brauchen immer Fachkräfte im Service- und Küchenbereich. Bei Interesse sende eine E-Mail an uns.

Wir freuen uns auf Deine Kontaktaufnahme.


Was wir nicht machen!

Aufgrund unseres Qualitäts- und Leistungsstandards sind wir immer an ein bestimmtes Preisgefüge gebunden. Aus diesem Grund verzichten wir auf die Teilnahme an Cateringvergleichsportalen, Billigangeboten, Dumpingpreisen sowie auf „Aufträge um jeden Preis“. Wir wollen nicht der günstigste Cateringservice Berlins sein, sondern in unserer Sparte das beste Preis-Leistungsverhältnis bieten. Wir möchten unsere Mitarbeiter angemessen und übertariflich belohnen und fördern, wollen nachhaltig und qualitativ einkaufen, auch wenn das in der Umsetzung oftmals eine große Herausforderung ist und vielleicht auch ein wenig kostenintensiver. Dem wollen wir uns stellen und das ist es uns wert. Wer Mindestlöhne vorschreibt, muss auch in der Konsequenz bereit sein, sie zu bezahlen und das steht im völligen Kontrast zu der gelebten Politik der Vergabe nach VOL: „Das wirtschaftlich günstigste Gebot entscheidet.“ Schade, denn uns treiben neben der Liebe zum Genuss besonders der soziale, nachhaltige, verantwortungsbewusste Gedanke an!


Netzwerken, wie es uns gefällt.

Nach vielen Jahren auf Berlins Veranstaltungsparkett sind wir stolz auf unser dichtes Netz an Partnern und Dienstleistern für Catering- verwandte und angrenzende Fachbereiche. Jedes unserer Partnerunternehmen bietet höchste Kompetenz in seinem Fachgebiet. Zusammen geben wir eine starke Antwort auf jede Ihrer Fragen und Wünsche.


Referenzen

Herzlichen Dank für Ihr Vertrauen. Auszug aus unserer Kundenliste (in alphabetischer Reihenfolge):

Auswärtiges Amt, AMD TÜV GmbH, Berliner Bank AG & Co. KG, Bundesarchitektenkammer, Bundesministerium der Verteidigung, Bundesamt für Bauwesen und Raumordnung, Bundesministerium für Bildung und Forschung, Bundesministerium für Familie, Senioren, Frauen und Jugend, Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie, Bundesministerium für Verkehr, Bau und Stadtentwicklung, Botschaft von Kenia, Botschaft von Südafrika, Botschaft der Republik Singapur, Botschaft von Estland, CARE International Deutschland e.V., Charité Berlin, CinemaxX Cinema GmbH & Co. KG, CineStar-Neue Filmpalast GmbH & Co. KG, Commerzbank AG, CSD Berlin, Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH, Deutsches Institut für Normung e.V., Deutsche Gesellschaft für Auswärtige Politik e.V., Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH, DG Bank – Deutsche Genossenschaftsbank, Deutsche Kinder und Jugendstiftung GmbH, Deutsche Physikalische Gesellschaft im Magnushaus, DLR – Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt, Dräger Werke, E-Werk Berlin, Fraunhofer-Institut, Heinrich Böll Stiftung, Helios Kliniken, Helmholtz Zentrum, Humboldt Universität Berlin, Jüdisches Museum Berlin, Kodak GmbH, Robert Bosch Stiftung GmbH, Stiftung Denkmalschutz Berlin, TSB Innovationsagentur Berlin GmbH, T-Mobile Deutschland GmbH, Vertretung des Landes Mecklenburg-Vorpommern, Vertretung des Landes Brandenburg, Vertretung des Landes Sachsen, VDI-VDE-IT GmbH …